西洋参性凉，具有补气养阴、清热生津的功效。铁皮石斛有滋养阴液、补益脾胃、护肝利胆、强筋壮骨的功效。三七具有活血通脉、保护心脏的功效。下面中国石斛网小编向大家介绍石斛田七人参的食用方法。

一、泡茶

多取用人参片，石斛枫斗，三七粉若干。每日用量为1~3克，放在瓷杯或玻璃杯中，冲入沸水，加盖稍等片刻，大约10分钟后，即可食用，饮用此数不限。饮用至无味，水味淡时，渣可嚼食，也可丢弃。人参田七石斛泡茶的食用以生晒参和西洋参为宜，红参和野山参开水浸泡不透，而要煎服。

二、煎服

人参石斛田七煎食做法：将人参田七切片，取石斛枫斗若干，用冷水200~400毫升先浸泡1小时左右，然后放入砂锅中，盖好，等煮沸后，再用小火煎煮约1小时，煎成约100毫升，服用3/4的汤汁，留下1/4汤汁，可再加水煎煮。隔日食用可如此循环2次3次，加水量和煎煮时间可适当减少，因药汁会逐渐变淡。一日当中可服用2~3次。最后药渣也可嚼食也可弃。

三、煲汤

人参田七石斛煲汤原料:人参3克，田七30克，石斛枫斗30克，老鸭子或者各自一个。做法:将人参研末，与田七枫斗一起放入沙锅内，加水400毫升，与老鸭子一起煲汤。长期食用能强筋健骨，疗养脾胃。

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