目前，石斛产业的发展总体呈现一个上升的趋势，主要是因为市场对石斛的需求量较大。但是，现在的石斛市场，特别是铁皮石斛市场存在着很多的问题，如市场规范问题、产品质量问题等，如果把握不好，极容易造成市场的混乱，影响产业的正常发展。那么，我们怎样严格把控铁皮石斛的质量？

1、种苗。优质的种苗，是优质产品的基础。科研人员经多年的努力，终于研发出了能够人工种植的、抗病性强的、适应性强的、成活率高的优质铁皮石斛种苗，分为组培苗和驯化苗。种植户在种植前，一定要选好种苗。好的种苗不仅可以降低种植户的投资风险，还能够确保铁皮石斛产品生产原料的质量。

2、种植。选择优良的种苗之后，在铁皮石斛种植前的准备工作要做好。铁皮石斛是不依赖土壤生长的，所以，人工种植铁皮石斛的时候，要选取适合铁皮石斛生长的基质，如树皮等。种植前，要将基质进行消毒、晾晒处理，避免铁皮石斛的病虫害。种植之后的管理要严格按照技术人员提供的科学管理方法进行，温湿度要适中，使用专业有机肥膏，人工除草、除虫等，确保铁皮石斛所含物质不会发生改变，且含量要达标，减少农药残留。

3、生产。企业在生产铁皮石斛产品前，一定要对有意收购的原料进行严格的检验，确保原料符合公司的要求，主要包括铁皮石斛鲜条的外形、颜色、石斛多糖含量、水分含量、农药残留等方面，选取优质的铁皮石斛鲜条。企业在加工过程中，要减少加工过程中的物质流失，尽量保持铁皮石斛的原有物质，同时，尽量少放或是不放任何添加剂。在保持铁皮石斛的天然性的同时，确保产品中铁皮石斛的含量要达标。

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