今天为大家带来霍山石斛及霍山铁皮枫斗的功效及食用方法。

一、霍山石斛的功效及食用方法

霍山石斛有滋阴润肺、养胃生津、健脑名目、补五肺之虚劳的功效与作用，适合阴伤津亏，口干烦渴、食少干呕、病后虚热、目暗不明的人食用。据《百草镜》载：“霍山石斛，干之而不槁，嚼之且无渣滓，味浓厚而富脂膏，养胃益液，却无清凉碍脾之虑”。霍山石斛中含有多种石斛多糖、氨基酸、微量元素，经常食用讷讷感满足人体所需，调节人体新陈代谢，充分补养，有利于人体健康平衡稳定。今天我们就一起来看，霍山石斛怎么吃效果最好。

1）霍山石斛的十种吃法

首先我们要明确的一点是，霍山石斛是一种养生药材，所以它并不是适合所有人群食用。养生讲究的是因人而用，不同的人，不同的需要。霍山石斛的吃法也不一样，只有根据身体的需要来食用霍山石斛，所起的功效也才好。下面是小编整理的几种霍山石斛不同的吃法也功效。

1.霍山米斛花泡茶，有安神助眠的功效。躁郁不安、心神不宁、失眠多梦等是我们经常出现的状况，经常被这些困扰时喝杯米斛花茶，可取到安神助眠，排忧解郁的作用。吃法，取霍山石斛干花10朵左右放在玻璃杯子中，倒入开水，到温度适合即可代茶饮用，可以加入少量枸杞蜂蜜改善口味。

2.霍山米斛熬汤,有止咳润肺的功效。将米斛枫斗，银耳、枸杞和冰糖一起熬汤，可以生津止咳，润肺养肝，防哮喘。需要注意的是，熬制的时间越长越好，在长时间的高温熬制下才能将有效成分溶解在汤里。

3.霍山米斛泡酒有舒筋通络的功效。霍山米斛在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。能够舒筋通络，保持血管通畅。霍山米斛酒对跌打损伤也有着很好的效果。需要泡酒的可以当地的药材店，按需要找专业人士配伍。

4.斛枣鸡蛋，营养又补血。霍山米斛加红枣煲红糖水，到斛开枣烂时，打个鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。霍山米斛、红枣和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋既有营养又补血，很适合大病初愈、刚生产完的妈妈们使用。

5.霍山米斛小米粥，有健脾开胃的功效。将霍山米斛鲜条碾碎与小米一同放入锅中，加入适量的水熬制，可以健脾开胃，帮助食物消化。

6.霍山米斛鲜榨汁有清热降火的功效。在天气热，吃火锅时喝点霍山米斛鲜榨汁，能够清热降火，止渴润口。根据自己的口味可以加入适量的蜂蜜或者冰糖。

7.霍山米斛外用，有养颜护肤的功效。把霍山米斛鲜条洗净后，用绞汁机取汁直接抹在脸、脖子、手背上，可以消除色斑、皱纹、痘痘，养护肌肤。也可以在霍山米斛汁中加入蜂蜜或鸡蛋清或黄瓜汁做成面膜，可以保湿、美白肌肤。

8.霍山米斛煮饭，有补气养胃的功效。用霍山米斛汁来煮饭，能够补气养胃，延年益寿。如果体质虚弱，气血不盛，睡眠质量差等，服用之后，可使人血气畅通，身轻不倦。

9.霍山米斛枫斗茶有养肝排毒的功效。在抽烟喝酒后喝杯米斛枫斗茶，可以排出毒素，养护肝脏，消除口臭等，最大限度的降低了烟酒对身体的伤害。

10.霍山米斛煮饮有补气护嗓的功效，将霍山米斛鲜条或者米斛枫斗放在茶壶，加入适量水煮30分钟后饮用，可以补气护嗓，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

通过10种不同的吃法，相信你也了解霍山石斛该怎么吃才有效果了吧。做为一种十分昂贵的养生食材，霍山石斛用对了地方才不会被浪费掉。霍山石斛可以生津养胃，滋阴清热，润肺益肾，明目强身，由于它的性味偏于甘寒所以对于阳虚的病人，寒性体质的人是不太适宜的。

寒性体质的人群应该少量食用石斛，或者辅以人参、大枣等热性补品一起食用，这样既能得到石斛的养生作用功效，也能得到其他补品的功效。

2）霍山石斛的食用禁忌

霍山石斛不适合以下几类人食用。

1.温热病不宜早用。2.湿温尚未化燥者忌服。3.脾胃虚寒者忌服未煮热的鲜石斛汁。4.孕妇慎用。

二、霍山铁皮枫斗的功效及食用方法

大家都知道，霍山铁皮枫斗是石斛的上品，也是一种名贵的中药材，具有独特的药用价值和功效，但是大家知道枫斗要怎么吃才能达到它的最大功效呢，今天我就来跟大家一起学习，霍山铁皮枫斗怎么吃?霍山铁皮枫斗食用方法有哪些?

1）霍山铁皮枫斗的吃法

霍山铁皮枫斗的吃法有很多种：可以搭配西洋参一起泡茶、直接口嚼、入酒。、入药、炖汤等等。

一般来说，人们喜欢把枫斗磨成粉，与西洋参合吃，实际上，这种方法并不能完全吸收枫斗的精华。中药一般讲究慢熬，枫斗放在白水中，先烧开，再用文火熬3个小时，再喝其汤水，效果最好。也可以放在鸡汤，排骨汤中做食材一起煎熬,枫斗全部吃掉即可。这样就保证了对铁皮枫斗营养的全面吸收。

这里就介绍一下霍山铁皮枫斗的功效很好的吃法——煎熬铁皮枫斗。

1.取新鲜的铁皮石斛10-20克或者干铁皮枫斗5克，用清水冲洗干净。（如果是鲜铁皮石斛，要敲扁切成小段）。

2.将清洗干净处理好的铁皮石斛或铁皮枫斗放入锅内，加适量的水（根据自己日饮的水量），用大火将水煮开，再用小火慢慢熬3小时以上为佳。

3.熬3小时后关火，稍等冷却即可饮用。一时喝不完的可以先装入保温瓶保温，喝的时候再倒。

4.饮毕，将铁皮石斛或铁皮枫斗取出嚼服。

2）食用霍山铁皮枫斗的注意事项

食用霍山铁皮枫斗的注意事项（副作用）

1.石斛性微寒，对于脾肾虚寒的人来说，大量服用后会引起消化不良或腹泻；石斛具有生津滋阴的作用，比较适合阴虚的人服用，脾虚湿盛者大量服用会滋腻碍胃，引起消化不良。

2.感冒初期不宜吃，由于铁皮石斛偏于滋腻，服用后不利于感冒的治疗。

3.根据配伍原则，霍山铁皮石斛不宜与寒水石，巴豆，炒僵蚕等中药同时使用，曾有药理实验证明，大剂量能抑制心脏，降低血压，抑制呼吸。

作为斛农，也希望把优质的霍山铁皮石斛，霍山石斛，带给大家，有任何不明白的，该文章往下拉，都可以问我。

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