铁皮石斛是一种常用的滋阴生津的食物,具有益胃生津,滋阴清热的功效与作用，虽说石斛没有毒性，但是食用石斛也不是百无禁忌。由于石斛属于微寒的药材，因此要想吃石斛有很好的效果，就要注意不要和以下的这些食物一起食用。食用石斛前后的时间段也尽量避免。下面小编给你好好说说石斛的相克与相宜的食物吧。

不适合和石斛一起食用的食物

1.石斛不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等一起使用，否则，会产生不良后果。这些都是常用的清热解毒的中药材，与铁皮石斛一起食用，会增加石斛的寒性，导致腹泻等不良反应，另外这些药材也会解掉石斛的部分有效成分。

2.石斛不能与蒲公英、鱼腥草、桑椹等寒性的食物一起食用，石斛与寒性的食物搭配食用，很容易打破身体内的阴阳平衡，轻则腹泻消化不良，重则伤及五脏，引发内分泌失调，湿寒体质的人食用后后果更加严重。如果内火虚旺需铁皮石斛降火生津的人，请在专业人士指导下配伍。

3.石斛不宜与萝卜绿豆等“通气”食物一起食用，铁皮石斛食用之后，需要时间在肠胃里慢慢消化吸收才能达到养生功效。而萝卜有通便排气的作用，铁皮石斛和萝卜一起吃，会使肠道不能有效的吸收铁皮石斛的成分，对于养生来说不宜一起食用。

4.铁皮石斛也不宜和咖啡、浓茶搭配食用，咖啡和浓茶中的成分会影响人体对石斛的吸收，影响石斛功效。

5.铁皮石斛会影响感冒药的效果，寒性的石斛可能还会加重风寒感冒症状。感冒时一定不能吃石斛，要等感冒好了再吃。

6.寒性的铁皮石斛忌一切生冷的食物，生冷食物是指生的食物，未经过烹饪处理的，比较凉的食物。搭配着吃很容易拉肚子哦。不过夏天消暑用石斛与水果榨汁除外。

适合与石斛一起吃的食物

1.寒性的石斛，正常体质的人也不能多吃，所以日常饮食中，最好能搭配生姜、枸杞、大枣等温性的食材食用，调和药性，增加口感和色泽。

2.如果是肠胃不好的朋友食用石斛，可以配合天花粉，或者是麦冬，沙参，山药，生麦芽，玉竹等食材。这些食材都是性暖的，可以养胃的，有些朋友胃寒胃虚的，经常会口干舌燥或吃不下饭干呕的，都可以用些食材搭配着来吃。

3.对于肺部和呼吸系统不太好的朋友，可以和配沙参，枇杷叶，生地，麦冬，百合，秦艽，银柴胡，白薇，知母，白芍，忍冬藤等配合食用。这样搭配能缓解虚热口干，虚汗多的毛病。

4.肝和脾是人体中重要的新陈代谢器官，常喝酒或是吃油腻食品会给肝脾带来很重的负担。这时可以将石斛配合生黄芪，焦白术，茯苓，白芍，生地，当归，白芍，丹参，枸杞子，沙参，夜交藤，木瓜（或加知母）食用。这样可以养阴健脾和肝。

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