石斛麦冬莲藕猪骨汤的做法和功效
经常需要熬夜工作的人士,因为他们容易气虚上火,主要表现为喉咙很干,有点痛但不明显,只觉得非常不舒服,口水也不会很多,眼睛相对比较容易干涩,脾气也容易暴躁,因此他们需要石斛和麦冬等滋阴的材料来滋补。下面小编向大家介绍一款石斛麦冬莲藕猪骨汤的做法和功效。
石斛麦冬莲藕猪骨汤的做法
材料:
干铁皮石斛10克(用鲜的加倍)、麦冬10克、猪骨半斤、莲藕一节(新藕,脆而清甜)、蜜枣一颗。
做法:
①石斛解开洗净,用清水泡30分钟;
②猪骨焯水,捞入煲中;
③麦冬,冲洗干净,蜜枣清洗,入煲,加入石斛和泡石斛的水。
④40分钟后,加入莲藕,煲20分钟,下盐即可。
石斛麦冬莲藕猪骨汤的功效
本汤能壮骨补虚,善驱冷痹,但是麦冬煮的时间不够,非常硬,建议石斛和麦冬煮久一点,或者先用电压锅压一下。
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