铁皮石斛鲫鱼养生汤，以铁皮石斛、山药、枸杞和鲫鱼为主料，铁皮石斛滋阴补虚，枸杞安神补血，鲫鱼则可活血通络，将它们熬制成汤会味香汤鲜，以达到滋补身体润肺之效。下面小编向大家介绍石斛鲫鱼养生汤的做法。

材料：

野生鲫鱼5条、蒜苗1棵、生姜3片、石斛10克、山药半根、枸杞适量、盐适量。

做法：

1.锅烧热，放姜片入锅擦匀锅。防止鱼粘锅(砂锅在同时烧开水)

2.放入鲫鱼两面稍煎，倒入砂锅内烧开的水入大火再烧开。

3.转入砂锅内，放入石斛、山药和各种调料。大火烧开5分钟，转小火30分钟。

4.熬到汤奶白即可关火。

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