孕妇怀孕之后对营养的要求会大大升高，很容易精气不足，如果不进行适当的营养补充很容易造成胎儿发育迟缓。此外孕妇在怀孕后期经常会感觉燥热难耐，服用铁皮石斛能够消火养阴，补充孕妇所需的营养，缓解孕妇妊娠反应。下面中国石斛网小编向大家介绍一道适合孕妇的铁皮石斛人参炖乌鸡的做法和功效。

一、铁皮石斛人参炖乌鸡的做法

1.材料：铁皮石斛5克，小人参一支、乌鸡半只、大枣几个、生姜、盐，味精等备用。

2.做法：将乌鸡洗净切块，下锅焯水后备用，将铁皮石斛、生姜洗净后备用。将焯好的乌鸡肉下锅，放入适量的水和铁皮石斛、人参大枣等配料，炖煮三个小时左右，放入盐后即可食用。

二、铁皮石斛人参炖乌鸡的功效常人吃益气活血，健脾开胃，清肺止渴，清热滋阴。孕妇吃既能增进食欲，又能增强体质，促进产妇身体康复。

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