海马鲍鱼石斛汤的做法和功效与作用
海马鲍鱼石斛汤是一款汤品,制作原料主要有海马、鲍鱼、石斛等。下面中国石斛网小编向大家介绍海马鲍鱼石斛汤的做法和功效。
一、海马鲍鱼石斛汤的做法
1.材料:野生海马1两(分2次),石斛2两,鲍鱼6只。
2.做法:直条石斛一两,用水略为清洗。浸水约一小时,再用热水泡一至两分钟。作用是除去石斛的火焙味,因石斛含丰富胶质,日晒是不能乾的,必须用火焙乾。海马半两浸水一至两个小时。洗净鲍鱼,去除内脏和外壳。加水六至八碗,隔水炖两至三个小时。
二、海马鲍鱼石斛汤的功效海马具补肾壮阳、活血散瘀、消肿功能。催生,可治妇人难产。肾虚,夜尿频繁,妇女体虚白带多亦适用。鲍鱼用于肝肾阴虚,骨蒸劳热,咳嗽;肝阴虚,视物昏暗等。石斛能清热养阴,益胃生津。石斛除了对声音好外,对胃亦甚佳:理胃气,清胃火,除心中烦渴,安神定惊。石斛亦可明目。老人津液不足,消化不良,又老眼昏花,喝石斛汤最有裨益。而且,石斛可促进胃液分泌而助消化,使肠道蠕动而通便。
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