霍山石斛脂膏丰富，滋阴力度最强，主要适用于老人虚人胃液不足者，重在补益，所以常常制成药膳来滋补身体。下面中国石斛网小编向大家介绍一道霍山石斛炖野生水鸭汤的做法和功效。

一、霍山石斛炖野生水鸭汤的做法

1.材料：老鸭1只，石斛10克，虫草25条，瘦肉50克。

2.做法：老鸭宰杀洗净；药材洗净；将老鸭放入瓦煲，依次加药材、姜片、葱段、料酒和适量清水，武火煮沸，改文火煲2小时，加盐、鸡精调味即可。

二、霍山石斛炖野生水鸭汤的功效

此汤生津止咳，益气解暑，夏天或上火时服用最好。

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