石斛与茶并没有配伍禁忌，是可以同时喝的。石斛本身就是很不错的茶料，铁皮石斛枫斗加入到茶具中煎煮，就能泡出很好的养生茶。小编不建议将石斛加入到茶叶中一起泡喝，因为石斛味道很淡，会被茶叶的味道盖过去，这样根本品不出石斛的味道了。并且铁皮石斛需要泡很久，有效成分才会稀释到水中，茶叶又不宜长时间煎煮和浸泡。

石斛茶食用方法

石斛泡茶适合搭配西洋参、麦冬、黄芪等传统的药材，其泡法是将药材配好，放到茶具里煎煮。也可以将石斛单独煎煮30分钟以上，再倒入盛有菊花、玫瑰花、茉莉花等花茶的杯子中。

石斛西洋参茶：先将西洋参拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮片，放入较大容器内，备用。将石斛拣杂，洗净，晾干后切成片，放入沙锅，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中，加盖闷15分钟，即可饮用。(或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用，每次3~5克，每日1~2次。)

石斛麦冬茶：麦冬10克，石斛6克，绿茶3克。然后将麦冬、石斛全部研成粉末，加入绿茶倒入大杯中，再用滚水冲泡，加盖焖10分钟即成。当茶偶尔饮用，一般可冲泡3～5次。

石斛黄芪茶：取干黄芪、干铁皮石斛各30克，上药加水适量煎煮，连煎2次，取药汁300毫升，早晚各饮一次。

食用铁皮石斛时，不宜食用以下食物。

1.石斛不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等一起使用，否则，会产生不良后果。这些都是常用的清热解毒的中药材，与铁皮石斛一起食用，会增加石斛的寒性，导致腹泻等不良反应，另外这些药材也会解掉石斛的部分有效成分。

2.石斛不能与蒲公英、鱼腥草、桑椹等寒性的食物一起食用，石斛与寒性的食物搭配食用，很容易打破身体内的阴阳平衡，轻则腹泻消化不良，重则伤及五脏，引发内分泌失调，湿寒体质的人食用后后果更加严重。如果内火虚旺需铁皮石斛降火生津的人，请在专业人士指导下配伍。

3.石斛不宜与萝卜绿豆等“通气”食物一起食用，铁皮石斛食用之后，需要时间在肠胃里慢慢消化吸收才能达到养生功效。而萝卜有通便排气的作用，铁皮石斛和萝卜一起吃，会使肠道不能有效的吸收铁皮石斛的成分，对于养生来说不宜一起食用。

4.铁皮石斛也不宜和咖啡、浓茶搭配食用，咖啡和浓茶中的成分会影响人体对石斛的吸收，影响石斛功效。

5.铁皮石斛会影响感冒药的效果，寒性的石斛可能还会加重风寒感冒症状。感冒时一定不能吃石斛，要等感冒好了再吃。

6.寒性的铁皮石斛忌一切生冷的食物，生冷食物是指生的食物，未经过烹饪处理的，比较凉的食物。搭配着吃很容易拉肚子哦。不过夏天消暑用石斛与水果榨汁除外。

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