铁皮石斛的花呈淡黄色，共六瓣，拿来泡水喝如果放在透明的玻璃杯里，花在开水的作用下开始恢复神态，一朵朵漂亮的石斛花在杯中摇曳，十分好看。石斛花泡水不但好看，而且功能还不少呢？今天我们一起来看下吧。

铁皮石斛花的功效

5、6月份是铁皮石斛花的开花期，但花期很短，采收期把握也较难，采收的及时与否直接关系到花的有效成分和实际功效。另外产量很低，大约100克铁皮石斛能采收1克铁皮石斛花，加之它具有别于铁皮石斛的特殊功效，因此也极其珍贵，价格也较高。铁皮石斛的花呈淡黄色，共六瓣，最显著的功效就是解郁——其气清香，味轻清，善疏达，“轻扬宜畅，善走上焦”，温和养胃，能解郁。

由于新鲜铁皮石斛花很难保存，因此通常是把其加工成干品，不仅铁皮石斛花采收时机的把握对其有效成分和含量有影响，对于干花，加工方法也是能否保存有效成分的关键，因此，在购买铁皮石斛干花的时候，这都是需要我们考虑的因素。铁皮石斛干花通常的吃法就是泡饮或是煮，用开水单独冲泡即可，勿加其他茶叶，根据个人口味可适当加一点点冰糖，泡饮至无味后还可把花取出嚼食。

铁皮石斛花泡水的方法

眼下正是铁皮石斛花盛开的时候，各地的斛农已经开始采摘石斛花，此时取3~5朵花，用开水冲泡，两三泡之后可连花同食。十分应季，石斛花茶浓郁的蜜香味也很不错。铁皮石斛花是很好喝的花茶，因茶胚本身具有艺术欣赏价值，宜用透明玻璃茶杯，取花茶10-20朵入杯，用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即机上杯盖，以防香气散失，石斛干花在开水的浸泡下慢慢恢复神态，在茶水中飘曳，别具情调。赏玩过后，温度适宜就可以喝了，味道甘甜，有淡淡的蜜香，饮毕将花咀嚼食用，避免浪费。一杯香气四溢，甜美与淡然的滋味，一个充溢日子情调的空间，铁皮石斛花茶的妙处在于，既有情调，又能养生，享用当下浪漫温馨的日子是最重要的。做个人喜爱的工作，喝个人喜爱的东西，那才是高兴人生的真理。

石斛花泡水喝注意事项

1.泡茶杯子选择：建议使用玻璃杯或者瓷杯，石斛与菊花都会和金属发生化学反应，什么我们是不建议使用金属器皿泡的。

2.夏季上火可不加入枸杞，改为冰糖或蜂蜜效果更佳。

3.石斛花与鲜花搭配是很不错的吃法，同样适用于胎菊、玫瑰花、茉莉花、栀子等。要注意的是石斛与清热解毒的鲜花种类搭配不能长时间饮用。

4.石斛花泡水喝，孕妇、婴幼儿慎用。

上一篇：铁皮石斛和三七花能在一起泡水喝吗？

下一篇：铁皮石斛泡水喝好还是嚼着吃好？