铁皮石斛作为九大仙草之首其功效强大适用于各大人群，是否长期食用答案是肯定的，为什么铁皮石斛可以长期食用呢？

1.大量的临床实验得知长期食用铁皮石斛拥有较好的护肝利胆的作用，不管是古代还是现代研究都是有在说明铁皮石斛具有的功效，是治疗各种肝胆病症的滋补首选食品，那么一般适用于那种肝胆疾病患者呢?铁皮石斛可以用于治疗肝炎、胆结石等疾病。

2.人体进入中老年化，身体难免会出现反应力迟钝、手脚不是很灵活，那么，长期食用铁皮石斛就是可以提高人体骨质、润滑关节，从而达到手脚灵活、抗关节风湿能力。现代医药科学研究还表明铁皮石斛能够提高人体反应能力，还有可以调整中老年人睡眠质量、降低三高能力

3.长期食用铁皮石斛还可以拥有养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。

4.还有一个功效就是长期食用铁皮石斛可以抑制体内肿瘤进行恶化，还具有卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用。

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