市面上常见的枫斗有哪些类型?
枫斗,又名万丈须,是石斛鲜条加工后的干品。由于市场上石斛的品种类型很多,导致了枫斗的种类也多样,下面小编向大家介绍市面上常见的枫斗有哪些类型?
霍斗
质硬而脆,易折断,断面平坦,灰绿色至灰白色。气微,味淡,嚼之有黏滞感,无渣。霍山石斛安徽霍山是药用价值最好的石斛,因其品种稀缺又被称为“植物中的大熊猫”铁皮枫斗类质坚实,略韧,不易折断,断面不平坦。气微,味淡,嚼之初有黏滑感,久之有浓厚黏滞感无渣或渣少。
铁皮枫斗
浙江、云南等因其黏液质含量极高,质量上乘疗效确切,备受人们推崇,其野生品为国家保护品种。
紫皮枫斗
质坚实,略韧,断面不平坦,略显纤维性。气微,味淡。嚼之有黏滞感,有渣。用热水浸泡后水溶液常呈淡紫红色。齿瓣石斛云南、广西、贵州紫皮枫斗黏液质含量相当高,几乎不差于铁皮石斛,因此认为有较好的质量。在铁皮枫斗产量不足的情况下,紫皮枫斗是主要的市场商品之一,价格也相对便宜。
刚节草枫斗
质坚实,常不易折断,断面纤维性。气微,味淡,嚼之有黏滑感,渣较多。多种石斛主要有杯鞘石斛、晶帽石斛、叠鞘石斛等。云南等该类枫斗一般含粘液质较少,纤维性较强,总体质量稍逊。水草枫斗类质坚实而韧,不易折断,断面纤维性。气微,味淡,嚼之有黏滑感,渣较多。来源较复杂主要有兜唇石斛、束花石斛、玫瑰石斛、等广西、贵州和云南这些石斛一般植株较高大、茎较粗壮、含水量较多。加工成枫斗后含黏液质较少,纤维性较强,总体质量稍逊。
虫草枫斗
质轻而韧,茎断面不平坦。气微,味淡,嚼之有浓厚黏滞感,渣极少。梳唇石斛、藏南石斛、翅萼石斛浙江、广西等这类石斛茎不长,上细下粗,较饱满,形如一条虫,因此而得名。
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