日常食物中多糖大多仅具备保健作用，而铁皮石斛的多糖不仅具备保健作用，而且还有预防和治疗疾病的功效。那么，铁皮石斛适合哪些人群？

第一：体制阴虚的人

体制阴虚的人，常见的症状就是形态消瘦，这些人平常的时候常常会感到口干舌燥，在吃辛辣食物和熬夜的时候比较容易上火，常常会因为上火而出现咽痛等症状，人常常会在大病、重病或者久病以后出现阴虚的病症，因为在这些时候，人体常常会出现津液亏耗，而导致人出现手足心热、低热不退、形体消瘦、口干舌燥等症状。

第二：中老年人

人在进入到中年以后，人体的阴气就会逐渐走向衰弱，并且衰弱速度比较快，平时应该多补一些有利于延缓衰老的东西，而铁皮石斛对人体有延缓衰老的作用，因为它能够提高人体的超氧化歧化酶的水平，具有抗氧化的作用，所以说中老年人适宜服用铁皮石斛。

第三：各种眼病患者

铁皮石斛有很好的明目作用，对于眼保健和预防各种眼部疾病都有好处，那些早期白内障的人大部分都会出现视力减退、眼睛昏花的情况，这是因为人体的肝阴、肾阴亏损、虚火旺盛造成的，铁皮石斛有很好的养肝明目的作用，能够养阴润燥，眼病患者将它配与枸杞、决明子等养肝明目的东西混合服用，能够达到防治的效果。

第四：肿瘤患者

很多研究都表明，铁皮石斛对于抑制肿瘤有很好的效果，对于中晚期食管癌也有很好的治疗效果。

第五：各种燥热症

铁皮石斛味甘、微苦，对于养阴、清热有很好的作用，对于由各种原因造成的燥热症也有着很好的效果。

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