黄芪是一味古老的中药，具有“益气固表”的功效，能够提高人体免疫功能，增强抗病能力，常常和铁皮石斛搭配入膳。下面中国石斛网小编向大家介绍石斛黄芪红枣牛肉汤的做法和功效。

材料：

黄芪、花生、红枣、莲子、小香菇、牛肉、铁皮石斛。

做法：

1.牛肉斩块过放了姜、料酒的沸水后放入砂锅。

2.小香菇洗净后，充分泡发放入砂锅。

3.黄芪、铁皮石斛、莲子洗净后放入砂锅，倒足量水大火烧开后，转小火煲1小时。

4.放入花生、红枣，煲半小时关火。

5.出锅前可根据个人需求加入盐调味，撒小葱碎装饰。

功效：

此汤补益气阴，和中养胃。适用于气阴不足，胃津耗损所致胃下垂。

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