石斛性平味甘，具有养胃阴、滋肾阴、生津液、润肺补脾除虚热的作用，和不同的食材搭配可以发挥不同的效果，下面中国石斛网小编向大家介绍一道石斛菊花沙苑子煲猪瘦肉的做法和功效。

一、石斛菊花沙苑子煲猪瘦肉的做法

1.材料：石斛、菊花、沙苑子、女贞子、山萸肉各10克，杞子15克，猪瘦肉400克，生姜3片。

2.做法：药材稍浸泡;猪瘦肉洗净，切块。一起下瓦煲，加清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲2小时，下盐便可。为3~4人用。

二、石斛菊花沙苑子煲猪瘦肉的功效石斛清相火而摄元气，滋肾水而柔养肝阴，尤为益胃阴。

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