石斛麦冬瘦肉汤十分适合经常熬夜和长期对电脑的人群，夏季燥热，导致难以入眠也适合用此汤调理。下面中国石斛网小编向大家介绍石斛麦冬瘦肉汤的做法和功效。

一、石斛麦冬瘦肉汤的做法

1.材料：猪瘦肉60克，石斛10克，麦冬15克，红枣4个。

2.猪瘦肉洗净，切片；石斛、麦冬、红枣洗净。

3.把全部用料故人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1～2小时，调味供用。

二、石斛麦冬瘦肉汤的功效石斛麦冬瘦肉汤可以养阴清热，养胃生津。《本草拾遗》说石斛能“清胃，除虚热，生律，治劳损”，含有石斛碱、粘液质、淀粉等成分，有促进胃液分泌，加强小肠平滑肌蠕动，助消化吸收等作用。麦冬性味甘微苦凉，功能益胃生律，清心除烦。红枣甘润养胃气。猪瘦肉甘咸平，健脾益胃，并使汤味鲜美。合而为汤，清胃热，养胃阴，生津液，止渴饮。

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