春天的调养药膳，以平补为原则，不能一味使用温热补品，以免春季气温上升，加重身体内热，损伤到人体正气。春天应该少吃刺激性食物及不好消化的食品，如糯米、面团等，多吃清淡之品。因此食用石斛的药膳也以清淡为主，那么，我们开春应该怎样吃铁皮石斛呢？

1.榨汁：将适量10g至20g的铁皮石斛切成小段，温水榨汁按个人口味添加适当蜂蜜即可直接饮用。2.泡茶：500ML/15朵石斛花，将花放入水中煮沸，待茶汤呈淡琥珀色即可饮用。3.煎汤：洗净去衣切碎或拍破加入锅用文火先煎煮30分钟，后放入其他食材再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。4.熬膏：洗净去衣切碎或拍破可加其他药材加水煎干，可连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状食用。

上一篇：霍山石斛吃法的疑难解答

下一篇：铁皮石斛怎样食用？