柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经，具有化痰止咳，生津，健脾的功效，铁皮石斛有能促进胃液分泌，助消化；有增强新陈代谢、抗衰老的作用，二者可以搭配食用。下面中国石斛网小编向大家介绍冰糖石斛柠檬膏的做法和功效。

一、冰糖石斛柠檬膏的做法

1.材料：柠檬5个，冰糖粉100g，铁皮石斛鲜条6根。

2.做法：

①准备5个柠檬，皮薄汁多的最好！用盐水洗干净！铁皮石斛洗尽榨汁。

②把其中3个柠檬切两半后挤出汁放小炖盅里。柠檬扔掉不要只要汁。

③剩下2个柠檬切成薄片。

④柠檬籽炖完会比较苦，可以适当拿出来一些，然后把柠檬汁和片以及铁皮石斛汁都放炖盅里。

⑤3个柠檬大概出了100ml的汁，柠檬片铺在炖盅里，倒入浓稠的石斛汁。

⑥倒入冰糖粉（冰糖粉能快速融化方便炖）炖盅打开快火。

⑦炖2个小时左右的时候可以再加一些冰糖，因为这个时候已经有热度了，足够融化冰糖，扔进去轻轻搅拌一下，继续盖着盖子炖。

⑧炖5个小时候的时候可以选择慢火了，然后再炖3个小时左右，即可。

二、冰糖石斛柠檬膏的功效铁皮石斛与柠檬合用能增大清热止咳的作用。辅与冰糖饮用，可起到养颜美容，滋阴润肺的作用，冰糖石斛柠檬膏止咳效果颇佳。

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