铁皮石斛煲汤入膳是最常见的食用方法之一，一般想要滋阴养胃的朋友们则是选择用石斛来熬粥，这也是非常不错的方法。下面小编向大家介绍一款铁皮石斛冰糖粥的做法和功效。

一、铁皮石斛冰糖粥的做法

【原料】鲜铁皮石斛12克，东北大米30克(3把)。

【烹制】熬成粥状，可文火熬制2小时。

【注意】每碗米粥用鲜铁皮石斛5克左右，梗米50克，冰糖适量。

二、铁皮石斛冰糖粥的功效

【功效】养胃生津，滋阴清热，适用于热病津伤、心烦口渴;病后津亏、虚热不退;胃虚隐痛或兼干咳。

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