铁皮石斛花保持石斛本身很好的滋阴润肺、养胃生津、明目清热、增强免疫力、抗衰老、解郁的作用，不仅可以泡茶，还能入膳。下面中国石斛网小编向大家介绍铁皮石斛花牛肉粥的做法和功效。

一、铁皮石斛花牛肉粥的做法

1.材料：铁皮石斛干花、牛肉、粳米、绍酒、盐。

2.做法：将粳米与适量清水加入锅中，煮成米粥；米粥沸腾时加入用绍酒和盐泡过的新鲜牛肉粒，再煮1分钟；加入预先泡好的石斛干花，煮1分钟；根据个人口味加入食盐调味即可食用。

二、铁皮石斛花牛肉粥的功效调理肠胃，补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨、补中益气。

上一篇：铁皮石斛枸杞粥的做法和功效与作用

下一篇：铁皮石斛鸡丝的做法和功效与作用