铁皮石斛鲜榨汁，不仅能比较充分地吸收铁皮石斛的有效成分，对于夏季饮用而言，更能起到消暑解渴的作用。本文就带来石斛榨汁的做法及保存的方法。

一、石斛榨汁的做法：

石斛有很多种吃法，可以泡茶喝、泡酒喝、煲汤等等，那么石斛可以用来榨汁吗？回答是可以的，那么石斛应该怎么榨汁呢？下面介绍三种石斛榨汁的做法。

1）方法一：

步骤一：将50克新鲜铁皮石斛洗净，并剥去老皮，然后剪成2-3CM的小段。

步骤二：将剪好的铁皮石斛放入普通榨汁机内，加入1000ML纯净水。(此份量适合4-6人饮用)

步骤三：启动榨汁机时间设定为3-5分钟，这样可以充分的将营养成份榨出。

步骤四：倒出即可饮用，饮用时根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜，口感更佳。

如需热饮可延续以下步骤：

步骤五：倒入电磁炉煮壶或牛奶锅中，用中火煮沸，边煮边摇晃避免溢出与煮糊。煮至泡沫消失即可。

2）方法二：

一：将100克石斛鲜条洗净，剪成1-2CM的小段。

二：将剪好的石斛鲜条放入豆浆机内，加入1000ML纯净水。(此份量适合4-6人饮用)

三：启动豆浆机五谷豆浆程序，待豆浆机停止工作即可倒出并滤去渣滓。

四：倒出即可饮用，饮用时根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜，口感更佳。

3）方法三：

第一步：用电子秤将石斛鲜条称量（一人饮用量6-7g）；

第二步：将石斛鲜条浸泡开水中1分钟；

第三步：剥皮、清洗（延年居推荐去皮，口感更好，颜色更好看）；

第四步：将清洗去皮后的石斛鲜条剪断0.5cm，放入榨汁机中，再倒入?一杯温水；

第五步：启动榨汁机，可以看到水已经渐渐变绿，但是为了石斛鲜条被充分搅碎，延年居建议30秒后请摇晃榨汁机20秒，之后再继续榨汁30秒；

第六步：用过滤网过滤，去除渣滓，渣滓可以食用（根据个人口味自行选择），过滤之后的石斛汁口感更醇厚，这样一杯青翠欲滴的石斛榨汁就完成了。（可根据个人喜好可搭配其他材料，如蜂蜜、冰糖等）

二、石斛榨汁该怎么保存呢？

石斛可以用来榨汁喝，那么如果一次性榨多了喝不完怎么办呢？该如何保存呢？一起来了解一下吧。

1、家庭储藏铁皮石斛鲜品建议放置冰箱保鲜保存；

2、冷藏室温度应维持在2~4℃左右；

3、放置冰箱时建议在盒子两端空隙处铺设餐巾纸（或用纸、布包裹）以吸收水分，防止铁皮石斛霉变；

4、如遇潮湿天气，则应取出放在阴凉通风处晾干后，再放入冰箱，以防止剪口处霉变；

上一篇：新鲜石斛怎么吃？可以直接吃吗？

下一篇：铁皮石斛和水果、瘦肉搭配的吃法及功效