《本草纲目》中所提：“石斛，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱，定志除惊，轻身延年，益气除热，治男子腰膝软弱，逐皮肤风痹等。”下面中国石斛网小编向大家介绍霍山石斛清虚热的吃法：霍山石斛米粥的做法和功效。

一、霍山石斛米粥的做法

1.材料：霍山石斛鲜条10克，水，粳米50克，冰糖。

2.做法：取霍山石斛鲜条10克，加水200毫升，久煎取汁约100毫升，去渣，选用北粳米50克，冰糖适量，同入沙锅内，再加水400毫升左右，煮至米开粥稠停火。每日2次，稍温顿服。需要注意的是，霍山石斛残渣也可以直接咀嚼服用，效果更佳。

二、霍山石斛米粥的功效

霍山石斛米粥具有养胃生津、滋阴清热的功用。适用于热病津伤，心烦口渴，病后津亏，虚热不退，胃虚隐痛，干呕，舌光苔少等症状。另外，如果在霍山石斛米粥中的粳米冰糖，养胃调中，扶助胃气，同煮为粥，既可增滋阴清热，又可促进养胃生津，三者合而为粥，颇有疗效。

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