青鱼可以祛湿、除痹、益气，搭配铁皮石斛汁，也是一个新奇的吃法，怎么吃最好？。下面中国石斛网小编向大家介绍斛汁煎青鱼的做法。

1.材料：青鱼、铁皮石斛、盐、生姜、胡椒。

2.做法：①铁皮石斛鲜品25克，矿泉水500ml，榨汁备用。②铁皮石斛鲜品茎干切2-3cm段，入高压锅煮15分钟，备用。③青鱼250克，石斛鲜榨汁、盐、姜、胡椒腌制15分钟。④橄榄油热锅，入青鱼，煎制。⑤青鱼装盘，煮好的石斛条置鱼块上。

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