由于新鲜的石斛往往保质期很短，为了延长石斛的保存时间，常常把鲜条加工成枫斗，方便存放。

石斛鲜条加工成枫斗的方法

1.将新鲜的石斛的根去掉，花序梗并剥去叶鞘，一些低于7厘米的石斛鲜条，可以留用，要是高于7厘米的鲜条就需要切断，切段长度不能超过7厘米，最少也不能低于5厘米。

2.将准备好的鲜条进行低温烘焙，让鲜条的水分蒸发后而变得软化，在这个过程里，可以将一些没有清理干净的叶鞘，比如一些残留的叶鞘进行清理干净。

3.卷曲加箍，让铁皮枫斗卷曲紧密，紧紧相连，从而从外观来看，颜色金黄，形态美观大方，一眼看去，比较均匀，一般加箍的材料的绿色环保的稻草杆。

4.需要干燥的地位环境，进行滋养，但是不能太干燥那么会让做好的枫斗变得枯焦，这样做出来的枫斗都是呈金黄色的。

5.将干燥好了的枫斗要进行一个分档处理，可以简单的处理颜色的深浅，外观度，及其表面的光滑度。

6.制成的铁皮枫斗属于粗加工，除了粗加工，还有深加工和精加工：①深加工。通过复杂的工艺流程将初级加工品或鲜品进行深度加工，制作成石斛微粉、超微粉、石斛含片、石斛膏等。②精加工。将石斛鲜品或者是粗加工产品进行精密加工，萃取出其中的有效成分，制作成石斛颗粒或冲剂。

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