鲜石斛作为一种中药药材，常被人当做保健食品食用，它能够增强体质、提高免疫力、延缓衰老、润肤养颜、健胃开脾、清热解毒。那么，鲜石斛怎么吃？

鲜石斛清热解毒的功，当家中有孩子或老人发烧发热或者牙齿疼痛时，可以将鲜石斛搅碎吞下，效果非常明显。鲜石斛还可以用于泡茶，对于体寒的人最好是用开水泡鲜石斛，这样非常有利于身体健康。把鲜石斛洗干净，把外面的皮去掉，切成一小段一小段的，放入榨汁机中，可以加少许的凉开水进行榨汁，等榨完之后可以加点蜂蜜，口感很好。切点鲜石斛跟鸡肉、鸭肉、骨头一起炖，让鲜石斛的营养跟汤融合在一起，可以滋润五脏六腑，提高人体免疫力。鲜石斛的对于经常做苦力活、体力活、需要经常动脑者、中老年人、病人非常有帮助。鲜石斛是有保质期的，买来之后一般越早食用越好，时间长的鲜石斛口感和营养价值都不是很好，所以大家一定要买新鲜的。

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