现代医学和中医药理研究表明，石斛在提高人体免疫能力、抗衰老、抑制肿瘤、补五脏虚劳等方面有明显的效果。下面中国石斛网小编向大家介绍金钗石斛的食用方法大全。

食用方法一：榨汁

【做法】：取10-20克金钗石斛鲜品，洗净，切成2厘米左右的小段，放入榨汁机内加适量纯净水，榨汁后直接饮用，渣可煮茶水饮用或吞服。

【功效】：养胃护肝、健脾益胃。

食用方法二：入膳

【做法】：取10-20克金钗石斛鲜品，洗净，切碎或拍破用纱布包好和鸡鸭等一起文火炖60分钟，连渣使用。

【功效】：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。

食用方法三：鲜吃

【做法】：取10-20克金钗石斛鲜品，洗净，直接食用。嫰枝口感鲜美，老枝富含石斛碱，入口微苦回甘，风味独特。

【功效】：强阴益津、开胃健脾。

食用方法四：泡茶

【做法】：取10-20克金钗石斛鲜品，洗净，拍裂加水久煮，大火开后，文火煮30分钟时以上，作茶饮用，最后连渣吃掉。

【功效】：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。

食用方法五:浸酒

【做法】：取金钗石斛鲜品，洗净，切断拍破、单味或和其他中药材一起浸入40度以上酒中，3个月后即可饮用。每250克鲜金钗石斛兑500克白酒。

【功效】：补肾养阴、生精祛风。

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