随着铁皮石斛的知名度越来越高，市面上的铁皮石斛衍生品也是越来越多，人们对于铁皮石斛吃法的相关知识也想了解的更透彻一些，今天我们一起来了解一下，铁皮石斛、铁皮枫斗、耳环石斛、鲜条、干条、切片的正确吃法。

铁皮石斛鲜条的正确吃法：榨汁、生吃、熬膏

将铁皮石斛的新鲜茎采下后去除叶片，习称为铁皮石斛鲜条。铁皮石斛鲜条是最原始最新鲜的铁皮石斛，含有石斛成份，而且比干品吸收更容易些。但是铁皮石斛鲜条保存时间较短，通常在保鲜柜可存放2-3个月。

铁皮石斛鲜条生吃的好处：将铁皮石斛鲜品洗净，直接接放入口中嚼着吃。嫩枝口感鲜美，老枝富含多糖胶汁有粘度，清新爽口，风味独特，方便简单。

铁皮石斛鲜条榨汁吃的好处：铁皮石斛汁是由铁皮石斛鲜品鲜榨而成，外观呈青绿色，闻之有淡淡的青草香气，入口爽滑且微具粘性，口感醇厚。可根据个人口味加入适量蔗糖、蜂蜜等调味料。偶有纤维状沉淀属正常现象，不影响饮用。。

铁皮石斛鲜条熬膏的好处：铁皮石斛熬膏吃是很多养生老司机推荐的吃法，比如《本草备要》记载“铁皮石斛耐久煎,熬膏为宜”,将铁皮石斛科学配伍后制成膏方剂,效果更好。

铁皮枫斗的正确吃法：泡茶、泡酒、入膳

铁皮枫斗是铁皮石斛的传统加工方法，便于较长时间的保存，在铁皮石斛市场上最为常见，也是目前人们认识的最多的一种形态。其他品种石斛加工成的枫斗不能叫铁皮枫斗！，其实铁皮枫斗怎么吃的方法是有很多种的，总的概括起来主要是：铁皮枫斗搭配西洋参一起泡茶喝；入口直接咀嚼铁皮枫斗、泡酒喝、入药、炖汤

从传统吃法上来说，很多朋友喜欢把铁皮枫斗磨成粉，与西洋参一起混合着吃，其实这是一种最简单的吃法。中药材讲究的是慢熬，慢慢的把铁皮枫斗的精华熬出来，才是铁皮枫斗的正确吃法，下面是具体的吃法。

新鲜的铁皮石斛10-20克或者干铁皮枫斗5克，用清水冲洗干净。（如果是鲜铁皮石斛，要敲扁切成小段）。

做法：

1.将清洗干净处理好的铁皮石斛或铁皮枫斗放入锅内，加适量的水（根据自己日饮的水量），用大火将水煮开，再用小火慢慢熬3小时以上为佳。

2.熬3小时后关火，稍等冷却即可饮用。一时喝不完的可以先装入保温瓶保温，喝的时候再倒。

3.饮毕，将铁皮石斛或铁皮枫斗取出嚼服。

上一篇：用铁皮石斛煮饭做馒头可以吗？

下一篇：铁皮石斛怎么吃，每天吃多少？