由于铁皮石斛受到了人们的追捧，现在市面上琳琅满目的石斛品种让人难辨真假，很多商家会以次充好，从中牟取暴利。那么，广大消费者怎样在众多的石斛品种中辨别出真正的铁皮石斛呢？下面小编向大家介绍尝出真正的铁皮石斛的方法。首先，将石斛直接放入口中嚼服，会感觉到嚼起来非常不费劲，并且都是一下嚼下去，就会直接断，而且还会发出咔咔咔的响声。其次，在品尝枫斗的过程中，会感觉到非常的清香，并且还带有回味无穷的感觉。当铁皮枫斗在口中湿润后，会感觉到非常的滑，并且时间越长感觉到滑的感觉是越大的。一般来说，我们在干吃铁皮枫斗的时候，都会嚼很长的时间，那么我们会发现越嚼约糯，时间嚼得越长，出现糯的感觉就会越大。再次，很多人都说真正的石斛吃完之后，是没有渣的，其实这种说法是完全错的，正宗的石斛吃完之后，是刚好有渣的，我们在吞掉前面嚼碎的东西之后，会感觉到嘴里留下了少许的残渣。这是完全正常的，并且还可以全部吞掉。最后，在吃完之后，才会感觉得到的，会在口中留下清甜的感觉，让人一下子就有神清气爽的感觉。总之，朋友们在购买石斛的时候，一定要谨慎的辨别，好东西就是要千挑万选，才能保证质量。