由于铁皮石斛的热卖，市场上的铁皮石斛产品层出不穷，面对这么多的铁皮石斛产品，要想选择适合自己的那款产品，就要求我们详细了解铁皮石斛的系列产品，这样才能找到自己需要的。那么，铁皮石斛鲜条有什么优缺点，怎样鉴别优劣呢？

一、铁皮石斛鲜条的优点1.好辨真假。铁皮石斛鲜品便于辨认，只需要看和嚼就能看出真假，辨出优劣，不容易被别的品种冒充;2.药效强。没有加工过程中导致的有效成分的损失，有效成分含量高，药效自然就强了。3.食用方便。铁皮石斛鲜品食用方便，可以直接嚼着吃，榨汁，入膳，煲汤等。推荐嚼着吃或者榨汁喝，这样原汁原味，更能真实的感受、接触到铁皮石斛。4.新鲜味美。铁皮石斛鲜品由于是刚采摘下来的，非常的新鲜娇嫩，让人看了就口水直流，想要一品美味。将其放入口中，清香味甜，粘稠有度。5.价格便宜。因为是纯天然的，没经过任何的加工，就没有任何的加工劳力费用，所以价格就相对的要便宜。二、铁皮石斛鲜条的缺点不易存储。铁皮石斛鲜品不易存储，存储不当就会造成水份流失，不新鲜，甚至霉变，所以需少量购买，吃完后再次购买。

三、如何区分铁皮石斛的优劣?铁皮石斛有短杆和长杆之分，短杆的产量低，有效成分高，药效好，所以成为了铁皮石斛中的珍品。优质铁皮石斛肥壮通透，杆短不超筷子长，中间粗两头细，多糖含量高，纤维少，一折就断，嚼起来渣滓少，粘牙，且越粘越好，咀嚼后基本可以在口中融化，味甘微甜。反之，杆长茎细，两根筷子长以上，纤维多，不易折断，多糖含量低，嚼起来有明显酸味，粘性低，渣多的则为劣质铁皮石斛。

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