铁皮石斛一般可用清洗将其清洗干净后，直接放入口中食用，也可以将其进行处理后，去皮切块用于煲汤、煮粥等混合搭配吃，并将植株切块放入榨汁机中，添加适量的清水或牛奶，搅拌均匀后饮用，也可以用花朵、根须泡茶饮用，能起到不错的消炎去热、补益脾胃等功效。

1、直接食用

铁皮石斛不仅有着很高的观赏价值，也是非常不错的药材，平时可将其适量食用，一般情况下可用其实将铁皮石斛清洗干净，然后将其植株的表皮去掉，这样可直接将其食用，可良好的吸收当中的营养成分。

2、混合搭配

其实铁皮石斛不仅可以将其大面积栽植，也可以将其植株清洗干净后，去皮切块用于煲汤、煮粥等混合搭配吃，不仅可以直接食物的口感，还能起到不错的营养价值，但却不宜多食，不然会造成身体不适等影响。

3、榨汁饮用

说起铁皮石斛怎么吃最好时，其实也可以将其植株进行处理后，将其切成块放入榨汁机中，加入适量的清水或牛奶等，将其搅拌均匀就可以了，每天适量饮用铁皮石斛汁，可以起到消炎去热、补益脾胃等功效。

4、晾干泡茶

铁皮石斛全株都可以入药，如果其植株花期时，可采摘植株的花朵，将花朵清洗干净后放在阳光下晾干，然后用开水泡茶饮用，也可以将其植株的根须泡茶饮用，也可以起到不错的药用价值。

上一篇：铁皮石斛鲜条的功效与作用

下一篇：经常熬夜胃不好？铁皮石斛来帮忙