随着铁皮石斛的大热，很多人知道了其功效，所以在养生保健方面都会选择铁皮石斛。但是，市场上的石斛种类琳琅满目，都说是“铁皮石斛”，这就使很多消费者上当受骗。那么，铁皮石斛鲜条的好坏怎么辨别？

一、辨其色铁皮石斛表皮呈铁锈色，外观饱满、黑节明显，呈圆柱形或扁圆柱形。长约15—30cm，直径0.4-0.8cm。光滑或有纵纹，节明显，色较深，节上有叶鞘。肉质，多汁，易折断。二、闻其味铁皮石斛是多年生草本植物，有着淡淡的青草想起，闻之独特清新。三、嚼其胶铁皮石斛味甘，嚼之有淡淡的青草想起；黏度越高，胶质越厚，品质越好。

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