铁皮石斛国际药用植物界称其为“药界大熊猫”，被民间称作“救命仙草”。石斛的十大功效主要有：增强免疫功能；降低血糖血脂；护胆利肝；益胃生津；清热解毒；抗肿瘤；抗风湿；抗衰老；保护视力；滋养皮肤。

石斛鲜食可以清热、养阴、生津，无渣，吸附体内垃圾与毒素，并帮助排出体外，还可以从植物中获得更多的鲜活叶绿素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制变异细胞的发生。鲜食能完整地摄取食物中的酵素成分，促进人体新陈代谢。现代医学证明：鲜石斛不仅保留了石斛的所有功效成份，而且比干品更容易吸收。

上一篇：铁皮石斛是鲜条好还是枫斗好？

下一篇：铁皮石斛能直接吃吗？