如今铁皮石斛大热，很多家庭都喜欢囤货，但是由于每天的食用量有限，所以存放的时间长了，很可能导致铁皮石斛发霉。那么，铁皮石斛发霉了怎么处理？

1.铁皮石斛鲜条发霉铁皮石斛鲜条发霉了就不能吃了，鲜条由于含有大量的水分，保存中如果霉变了，就彻底变质了，所以必须要扔掉。2.铁皮石斛干品(枫斗)发霉铁皮石斛枫斗发霉了，能不能吃还要看情况，如果霉变的不是太严重，可以拿出去晾晒几天后，吃一颗，如果味道没有变化，则可以继续食用，如果味道有变，那就不要食用了。当然，如果霉变的特别严重，那自然是不能吃了。总之，铁皮石斛在保存中发霉了，尽量不要吃了，霉变的同时会产生很多其他的有害物质，吃了非但达不到养生的效果，反而会有害身体健康。

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